Zuckerstange

Zuckerstange

Freitag, 15. Februar 2013

Rezept Bratwurstpfanne



Bratwurstpfanne

Zutaten:
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Möhren
  • Kartoffeln (Menge nach Geschmack)
  • 2 Bratwürste pro Person
  • Passierte Tomaten
  • Tomaten / Tomatenstücke aus der Dose
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und kochen. Währenddessen die Zwiebel würfeln und anbraten, dann die gewürfelten Paprika und klein geschnittenen Möhren dazugeben und mitbraten.

Die Bratwürste in kleine Scheiben schneiden und mit anbraten. Das ganze natürlich in einer beschichteten Pfanne ohne Fett.

Dann die Tomatenstücke hinzugeben und mitköcheln lassen. Danach die passierten Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gekochten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Kurz ziehen lassen, ggf. abschmecken, fertig!

Tag 2, Zuckerfasten 2013

Der 2te Tag ist geschafft!




Schüchen,
Die You

Donnerstag, 14. Februar 2013

Erdbeer statt Schoko - Was für ein nettes Geschenk !

Ich habe eben einen Erdbeerlabello geschenkt bekommen. Riecht süss, pflegt die Lippen und ist erlaubt.
Die Schokoherzen, die dahinter liegen darf ich ja nur anschmachten....


 Ach ja, und übrigens einen schönen Valentinstag!


Schüchen,
Die You

Der erste Tag ist geschafft, Messergebnisse und wie es so lief

So, da ist er, mein Post zu gestern. Werde es wohl immer so handhaben, denn das Hochladen der Videos dauert einfach zu ewig, um das mal eben abends noch zu machen!
Was für ein äußerst sympatischer Gesichtsausdruck...
 


Schüchen,
Die You

Mittwoch, 13. Februar 2013

First impressions...

Einen schönen guten Morgen!
Hier nur ein paar Bilder von meiner Frübeschäftigung. Das Wiegen und Vermessen, die Ergebnisse (auch im Vergleich die vom letzten Jahr), das erste Frühstück.
Heute abend dann mehr von den Eindrücken des ersten Tages!

Nein, keine Schokostreusel... Haferflocken mit Leinsamen und Naturjoghurt. Schmeckt wirklich! Und macht satt und ist gut für die Verdauung!

Taillenumfang...

Stoffwechselalter, na das ist doch mal was !

Körperfetttanteil


Mal auch in lesbar.

Schüchen,
Die You

Dienstag, 12. Februar 2013

Only one more night, kleine Hinweise, Wichtigkeiten und so



Tja, nur noch einmal schlafen und dann geht es los mit der Fasterei….

Heute habe ich keine Lust ein Video zu machen, daher mal wieder die altbewährte Textform!

Die jecken Tage sind vorbei. Es reicht auch. Also mir persönlich reicht es mit Karneval, sobald der Rosenmontag um ist. Wir hatten wieder einen tollen Tag mit unserer Gruppe im Umzug im Ort!

Ich habe schonmal ein wenig eingekauft für die nächsten Tage. Kleinigkeiten zum snacken oder kleine Zwischendurchmahlzeiten. In Erinnerung an meine „Gelüste“ vom letzten Jahr habe ich Bekanntes eingekauft.



Und dann habe ich gemerkt, dass man das Einkaufen für die Fastenzeit doch wieder „lernen“ muss. Alles umdrehen und hinten drauf nachschauen ob Zucker drin ist...



Da ich ja letztes Jahr so gern Reiswaffeln mit ein wenig Balsamico gegessen habe, kam mir die Idee, aus kleckertechnischen Gründen nicht Balsamicoessig, sondern Balsamicoreduktion zu nehmen. Die ist was dicker und tropft somit nicht. Aber Pustekuchen! In der Reduktion ist Zucker drin, oder Zuckersirup, je nach Hersteller. Wenn ihr eine Reduktion ohne Zucker kennt, bin ich dankbar für n Hinweis!

Ich habe natürlich für die Verabschiedung auch ein wenig Schoki gekauft. Die musste ich mir nochmal bewusst gönnen heute. Genau wie einen Apfel, ein Kaugummi, Orangensaft oder Tee mit Honig!

Morgen früh geht’s ans Wiegen und Vermessen. Mal sehen mit welchen Daten ich starte. Ich lasse es euch wissen. Schau mer mal wie die Daten nach den durchfeierten Karnevalstagen aussehen….

An dieser Stelle möchte ich auch nochmal darauf hinweisen, dass ich und auch du merken werden, dass mit deinem Körper etwas passiert in den nächsten Tagen. Zuckerfasten ist schon ein nicht unwesentlicher Eingriff. Da Kohlenhydrate unser wichtigster Energielieferant sind, und Zucker eben ein Kohlenhydrat ist, wirst du genau das eben bemerken und auffangen müssen. Natürlich enthalten auch Gemüse ein wenig Zucker beispielsweise, so dass wir nicht zu 100% verzichten. Aber es ist eben wichtig, die fehlenden Zuckerkohlenhydrate aufzufangen über andere Kohlenhydrate wie zB Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Maiswaffeln/ Reiswaffeln usw.
Du wirst möglicherweise mal ein wenig frieren, oder müde sein. Auch der Blutdruck kann mal in den Keller gehen. Achte darauf genug zu trinken und genug zu essen!

Und wenn es nicht besser wird, höre auf. Tue deinem Körper nur Gutes. Aus meiner PERSÖNLICHEN Erfahrung weiss ich allerdings, dass es keine gesundheitlichen Probleme sind, sondern einfach kurze Momente /Phasen.

Grundsätzlich bin ich aber zuversichtlich, dass ich, bzw wir erfolgreich sein werden!

Mal sehen ob ich morgen beim Frühstück gleich daran denke, dass die Cornflakes nun tabu sind und Haferflocken mit Leinsamen und Milch oder Joghurt angesagt sind!

Nun wünsche ich uns einen entspannten und genußvollen letzten Abend!

Schüchen,
Die You