Tag 20, Zuckerfasten 2013, 4.03.2013 Verplant

Ja, in der Tat, total verplant. Habe im Video auch vergessen zu erwähnen, dass gestern der erste Tag war, an dem ich mal NICHT gefroren habe. Ich habe nicht mal einen Schal getragen!!! Und Tee habe ich auch nicht getrunken. Nur jede Menge Wasser....

Hier sollte seit ca. 3 Stunden das Video stehen, aber leider gibt es heute Upload Probleme....

Ich werde es aktualisieren so bald wie möglich :-(

So, da es nun fast 20 Uhr ist und das blöde Video immer noch nicht funzt, versuche ich es ungefähr in Wort und Schrigt  wiederzugeben :-D
Zuallererst wärt ihr in den Genuß meines verpeilten Äußeren gekommen weil ich so verplant war heute morgen, dass ich noch nicht mal meine Haare gekämmt hatte oder mich geschminkt bevor ich mich vor die Kamera gehockt habe....
Ich habe vom gestrigen Sonnentag geschwärmt und mich gefreut, dass ich, dank Mum, einen früheren Feierabend hatte, den ich mit Körnerkissen auf dem Bauch auf der Couch verbracht habe. Für Sport war ich zu faul, obwohl das meinen Bauchschmerzen sicher geholfen hätte.

Ich habe normal viel getrunken und folgendes gegessen:

- mein normales Haferflocken Frühstück
- ein paar Maiswaffeln
- einpaar Wasa Crisp mit und ohne Frischkäse
- Vollkornnudeln mit Pesto und Lachs
- Brotbelag ohne Brot :-D (Sprich: verschiedene Käse, Schinken, gekochten Schinken)
- ein Möhrchen
- ein paar Kirschtomaten 

Ich hoffe ich habe mich an alles erinnert was ich erzählt habe ;-) 
Und jetzt hoffe ich dass der Live Stream von ZDF funktioniert, damit ich die Sendung, die ich euch für heute abend empfohlen habe auch sehen kann auf der Arbeit!

Schüchen,

Die You

TV Tip für heute abend

Diesen TV Tip heute abend 20.15 Uhr auf ZDF habe ich selbst bekommen und bin gespannt, auf die Berichte und Ergebnisse in der Sendung.
Ob ich danach wohl meinen Beruf an den Nagel hängen muss? ;-)

 ZDF, 5.03.2013, 20.15 Uhr "Die ganze Wahrheit über Fitness"

Viel Spaß beim Ansehen,
Schüchen,
Die You

Tag 19, Zuckerfasten 2013, 3.03.2013 Schlafen schlafen schlafe

Was soll ich sagen? Mein Sonntag war tiefenentspannt. Fast aussschließlich geschlafen :-D

Schüchen,
Die You

Tag 18, Zuckerfasten 2013, 2.03.2013 Inlines und Babysitten

Huch, da ist es bereits 19 Uhr und mir fällt auf, dass ich noch gar nicht gepostet habe heute. Und drum muss ich auch schreiben heute weil Video Upload würde viel zu lang dauern!

Ich hatte einen schönen Tag gestern. Morgens war ich ja erstmal Babysitten und habe die Zeit mit den 2 Mäusen mit Frühstück, spazieren gehen mit dem Bollerwagen, ein bisschen spielen und ins Bett bringen zum Mittagsschlaf verbracht.

Danach bin ich Inlines gefahren. 10km Runde. War ganz gutes Wetter dafür, weil kaum Wind da war. Allerdings war es noch ziemlich kalt. Aber eben habe ich nochmal in den Nachrichten das Wetter verfolgt und ich kann die neue Woche kaum erwarten!!!

Abends bin ich mit meiner Schwester zu Bekannten gefahren. Dort haben wir gefeiert und bis in den Morgen getanzt. Um 7 Uhr früh sind wir ins Bett gegangen. Das spricht für sich denke ich! Und ja, ich habe Alkohol getrunken, bevor jemand danach fragt :-) Nicht weil ich ohne nicht feiern kann, aber es war gemütlich und passte einfach. Ich habe mich nicht von irgendwem überreden lassen oder so, sondern mich selbst bewusst dazu entschieden. Und das ist in Ordnung. Esstechnisch bin ich aber konsequent geblieben! Ich hatte mir sogar extra Vollkorn Muffins gebacken und mitgenommen!

Muffin Rezept 

Was habe ich ansonsten gegessen? Ich habe nur Haferflocken mit Milch gefrühstückt, den Rest von meinem Hirse-Auflauf gegessen und 3 Muffins. Gerade fällt mir auf, dass es mehr nicht war. Eindeutig viel viel zu wenig. Nicht gut. Getrunken habe ich normal viel Wasser.

Viel mehr gibt es gar nicht zu berichten!

Ich hoffe dein Wochenende war genauso schön wie meines?

Schüchen,

Die You

PS Gerade kommt der Eismann und wenn ich an eine Kugel Zitroneneis denke, krieg ich schon sooooo Lust darauf. Naja. Ist ja nicht mehr lange!!!!

Tag 17, Zuckerfasten 2013, 1.03.2013 Hirse und so...

Ich kenne zB auch Pastinakensuppe. Die ist auch super lecker, kommt mir aber nicht sooo süß vor....

Hab ein wunderschönes Wochenende und freu dich auf die nächste Woche, denn der Frühling kommt!!!

Schüchen,
Die You

Hirse-Gemüse-Auflauf mit oder ohne Pute

 Wie versprochen habe ich nun ein Rezept mit Hirse ausprobiert. Es war nicht schwer und lecker!

Hirse-Gemüse-Auflauf mit oder ohne Pute

Zutaten (für 2 - 3 Portionen):

• 1 Tasse Hirse
• 1,5 Paprika
• 1/2 Zucchini
• 1 kleine Zwiebel
• 3 kleine Pastinaken
• 1 Möhre 
• 1 Hand voll Kirschtomaten
• Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel
• 1 Becher Creme legere
• 4 Eier
• 1 Zwiebel
• Knoblauch nach Geschmack
• 2 x Putenbrustfilet oder eben nicht, je nach Geschmack :-)
• etwas geriebenen Käse

Zubereitung:

Die Hirse erstmal in einem Sieb oder Geschirrtuch auswaschen. Dann mit 2 Tassen heissem Wasser gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel (oder Brühe) aufkochen und dann 20 Minuten köcheln lassen zum quellen. Die Hirse neutralisiert die Gewürze sehr, daher ggf nach dem Quellen noch etwas nachwürzen.

Die Paprika, Zwiebel, Möhre, Pastinaken und Zucchini klein würfeln und in der Pfanne kurz anbraten. Dann das in Stücke geschnittene Fleisch dazugeben und mitbraten (oder eben nicht, ganz nach Geschmack ;-) ). Ein wenig schmoren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und ebenfalls würzen.

Den Becher Creme legere mit den 4 Eiern verquirlen, würzen und dann mit der Hirse vermengen.

In einer Auflaufform den Boden mit Hirse bedecken, dann das Gemüse darauf geben und dann wieder mit dem Rest Hirse bedecken. Die halbierten Kirschtomaten oben auf geben und dann mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Das ganze dann bei 180 Grad für ca. 20 Minuten in den Backofen geben.

Fazit: War super lecker, man darf nur nicht mit Gewürzen sparen. Und: es macht soooo satt. Ich habe nicht mal die Hälfte meiner kleinen Auflaufform geschafft! :-D Wie praktisch, gleich für 2 Tage gekocht!!!

  

Ausserdem bin ich ja inzwischen sehr empfindlich für süssen Geschmack, und die Pastinaken waren mir einen Tick zu süss in dem Gericht. Nächstes Mal vielleicht ohne...

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Apetit!

Schüchen,

Die You

Tag 16, Zucklerfasten 2013, 28.02.2013 Tee, Radeln und Schokoladenspiel

Also ich muss ja sagen, dass ich in den letzten Tagen, wenn ich nicht im Zuckerfasten stecken würde, diverse Male doch so einigen Mist gegessen hätte. Damit meine ich gar nicht umbedingt Süssigkeiten, die man auch viel zu oft unbewusst isst, sondern andere Lebensmittel.

Manchmal ist wenig Zeit oder man meint "es dauert mir zu lange richtig zu kochen", und ist dann froh wenn man mal eben schnell irgendetwas zur Hand hat. Oder man nimmt einfach irgendetwas das da ist. Das geht jetzt natürlich nicht. Zum einen weil vieles was man für "schnell mal eben" hält nicht erlaubt ist, und zum anderen weil diese Sachen auch einfach nicht da sind, weil wir sie nicht einkaufen.

Ich kann also von mir sagen, dass sich mein Bewusstsein dahingehend schon geändert hat. Und ich ziehe daraus ja auch nur positives. Ich bin stolz auf mich (und auch auf DICH ;-) ), weil wir durchhalten, es geht mir nach dem Essen besser, mein Gewissen ist beruhigt, ich fühle mich wohl, ..... und so könnte ich ewig weiter Vorteile aufführen, die mir diese bewusste Ernährung bringt! 

Immer mal kurz inne halten und sich auf diese so unendlich wichtigen Kleinigkeiten konzentrieren ist das Geheimrezept, oder ncht?

Ich hoffe dass ich es dieses Jahr länger durchhalte bewusster zu Essen im Anschluss an die Fastenzeit! Aber so schnell kehrt der Schlendrian wieder ein. Eigentlich genau das was ich ja durch das Zuckerfasten abbauen will. 

Selbstbeherrschung und Bewusstsein sollen die Oberhand behalten!

Schüchen,

Die You