Tag 37, Zuckerfasten 2013, 21.03.2013 Noch 7 Tage, was werde ich mir gönnen?

Schüchen,
Die You

Zucchini Kohlrabi Putenauflauf

Zucchini Kohlrabi Putenauflauf

Zutaten (für 2 Personen):

• 1 Zucchini
• 1 Kohlrabi
• 2 Putenbrustfilets
• 2 Hände voll Vollkornnudeln
• 1 Becher Creme legere Kräuter
• ½ Packung passierte Tomaten
• Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
• Evtl etwas Feta oder mittelalten Gouda

Zubereitung:

Zucchini und Kohlrabi würfeln und anbraten. Dann den Becher Creme legere und die passierten Tomaten dazu geben und köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Das Putenbrustfilet scharf anbraten und dann je in eine kleine Auflaufform legen.

Jeweils eine Hand voll von den rohen Nudeln um das Fleisch verteilen und dann das Gemüse mit der Soße darüber geben.

Ja nach Geschmack etwas gewürfelten Feta oder geriebenen mittelalten Gouda oben auf geben und bei 180 – 200 Grad mindestens 30 Minuten backen. Sonst wird das Fleisch nicht gar.

Tag 36, Zuckerfasten 2013, 20.03.2013 Noch 8 Tage, Vorfreude ?

Und was willst du dir gönnen?

Schüchen,
Die You

Tag 35, Zuckerfasten 2013, 19.03.2013 Nur noch 9 Tage und der Rest von heute/ Haaröl

Und ja, ich habe wieder gefroren gestern, ich wills nur nicht immer wieder sagen ;-) . Dabei habe ich extra schon mehr angezogen als am Montag. Der passende Kommentar einer Dame hier: "Ach! Du frierst doch eh immer!". Ja, ok.....

 Ist Haaröl bei dir seiner Wirkung gerecht geworden? Hast du es schonmal ausprobiert?

Schüchen,
Die You

Update von Tag 20...

Wow, das Video von Tag 20 ist nach 2 Wochen auch endlich mal fertig :-D
Ich kann es euch doch nicht vorenthalten... Der Titel des Videos war : "Verplant". Äusserst zutreffend ;-)

Schüchen, 
Die You

Tag 34, Zuckerfasten 2013, 18.03.2013 Countdown und Earbags

Noch 10 Tage und der Rest von heute!!!!

Hauptsache ich spreche auch von "...jetzt, im WINTER...."! Das liegt am Wetter, das macht ja völlig meschugge!!!!

Schüchen,
Die You

Tag 33, Zuckerfasten 2013, 17.03.2013

Ab morgen gehts los mit dem Countdown!!!!

Ja, da sind auch dir Fotos von der Polenta-Pizza!

Eine Ecke mit dem Flammkuchen-Frischkäse und Champignons und Schinken.

 

Eine Ecke mit Tomate und Garnelen.

 

Eine Ecke mit Tomate, getrockneten Tomaten, Schinken und Champignons.

Zu guter Letzt ein wenig Käse drüber und ab in den Ofen!

Ich kann nur empfehlen die Polenta erstmal ohne Belag anzubacken (das hatte ich vergessen) und dann zu belegen und dann nochmal in den Ofen geben. Dass ich es vergessen hatte tat dem Geschmack keinen Abbruch, aber der Konsistenz ein wenig!

Guten Hunger ;-)

Schüchen,

Die You