Tag 11, Zuckerfasten 2014, 15.03.2014 Jeeptip!

Guten Morgen, wieder mal ein Tag geschafft!

Heute, wie angekündigt, wieder nur was zu lesen...

Ich komme gerade vom Laufen und habe heute (So morgen) einen ziemlichen Süß-Jeep. Mein Tip, der heute morgen auf jeden Fall die richtige Wahl war: REDEN! Reden? Was meint die You denn jetzt damit?! Ganz einfach: erzähle jemandem davon. Möglichdt umgehend! Ich habe zei Freundinnen erzählt, dass ivh jetzt besser laufen gehe, weil ich grade total Lust auf Dickmanns (?!warum auch immer! Das ist definitiv NICHT meine liebste Süssigkeit!!!) habe. Da kamen gleich ein paar unterstützende Worte. Danke! Da zeigt es sich wieder, dass reden einfach in sovielen Situationen der Schlüssel ist. Dies ist irgendwie auf fast jede Situation übertragbar!!!

Ich hâtte sonst sicher irgendwo Dickmanns aufgetrieben, obwohl Sonntag ist :-)

Mein gestriger Tag war immer noch geprägt von Müdigkeit und schlechtem Blutdruck. Noch dazu macht mir meine Luft ein wenig zu schaffen, musste 2 mal das Pümpchen zúcken...

Also gestern auch kein Sport.

Ich war aber auf Babybesuch und war mal wieder fasziniert was für ein Wunder so ein kleiner Mensch ist. So niedlich, die kleine Babymaus, wie ihre Mami sie nannte :-)

Da ich auch sonst viel unterwegs war,weil ich ja frei hatte, war das mit dem Essen wieder so ne Sache! Ich hatte morgens zwei Scheiben von dem Brot, dass ich gebacken hatte, eine mit Butter und eine mit Frischkâse, und dann etwas später noch eine so auf die Hand. Ich habe das Brot auch testen lassen, und es kam?gut an!

Dann hatte in noch n kleinen Salat mit 2 Scheiben Brot dazu (man sieht, es schmeckt mir sehr :-) ) und dann zusammen gekocht umd für sehr gut befunden: Putenbrustfilet mit Pilzsauce aus dem Backofen. Yummi!

Hierfür haben wir das Fleisch angebraten und dann in eine Auflaufform gegeben. Dann Zwiebeln angebraten, geschnittene Champignins, Austernpilze und Krâuterseitlinge dazu gegeben und dann mit einem Pfifferlingfrischkâse und etwas Milch eine Sauce daraus gemacht. Etwas Feta gewürfelt dazu und alles über das Fleisch geben. Einwenig Streukâse darauf und ca 30 Min bei rund 160 Grad in den Ofen. Foto kommt morgen nach, das Tablet spinnt rum....
Da ist das Foto:

 

Genug getrunken habe ich denke ich schon!

Sonst gibt es nichts berichtenswertes, würde ich sagen...

Ich wünsche dir einen zauberhaften Sonntag und bitte mal wieder, die Tipfehler zu entschuldigen :-)

Schüchen,

Die You

Tag 10, Zuckerfasten 2014, 14.03.2014 Brot ohne Mehl und Konzentrationsprobleme

Juhuuu! Endlich 2stellig! Sehr gut!

Heut ist es extremst spät geworden, mit dem Upload. Das dauert immer länger...

Morgen gibts dann vormittags n rein geschriebenen Post, damit es nicht so spät wird....

Oh Mann! Die Standbilder werden ja immer besser :-) Nein, ich bin nicht krank!

Beim Brotteig machen musste ich dann doch wieder mit den Händen an den Teig. Aaaaber, da ja Quark und Olivenöl drin sind, dachte ich dass es sicher gut ist für die Haut!

Mein Rezept für das Brot (wie gesagt leicht abgewandelt, das richtige dann vielleicht morgen auch noch?!):

Brot ohne Mehl

• 150 g geschroteter Leinsamen
• 50g gemahlene Mandeln
• 100g Dinkelflocken
• 100 g Sojaflocken
• 300 g Speisequark
• 5 EL Olivenöl
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1 TL Bruschettagewürz

Backofen auf 150 Grad vorheizen. Alle Zutaten vermengen, und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Nach 40 Minuten im Backofen den Laib stürzen und ohne Form nochmals 20 Minuten backen.

Mein Fazit: sehr lecker und mit zig Varianten abwandelbar! Habe überlegt, was man ändern könnte, um etwas größere Scheiben zu fabrizieren, denn die sind natürlich klein, da das Brot nicht aufgeht.
Ich hatte an Brötchen gedacht, die dann zwar auch recht flach werden dürften, aber vielleicht aufzuschneiden sind. Mal austesten...

Einkaufsausbeute...

 Teigmasse

 Matschefinger :-)

 Brot im Ofen (sieht doch schonmal gut aus)

Brot gewendet nach 40 Minuten, fertig zum weiterbacken...

So, und nun wünsche ich dir einen schönen Abend und wir lesen uns morgen wieder!

Bleib standhaft!

Schüchen,

Die You

Tag 9, Zuckerfasten 2014, 13.03.2014 Kellerblutdruck und Brotbelag ohne Brot...

Kellerblutdruck. Ja, den habe ich derzeit mal wieder... Und auch heute (Freitag 15 Uhr) während ich tippe dreht mein Kreiskauf lustige Kapriolen :-) Noch etwas niedriger als gestern. Kein Wunder wenn ich von einem Gähn-Anfall in den nächsten falle... Und konzentrieren kann ich mich auch kaum. Also verzeiht mir bitte Schreibfehler, falls irgendwo welche auftauchen!

 Steile Frise, oder? Vielleicht würde ein Blick in den Spiegel BEVOR ich mich vor die Kamera setze helfen?! :-D

Tja, gestern habe ich dann auch noch die Fenster geputzt, weil das gute Wetter einem ja immer so schön vor Augen hält dass sie NICHT sauber sind. Nun kann ich immerhin doch jetzt noch saubere Aussichten genießen, wo doch am Wochenende Wolken und Regen zurück kommen sollen. Es ist ja irgendwie immer so. Fenster geputzt, gutes Wetter weg. Naja, gibt schlimmeres! Putze eigentlich ganz gerne Fenster. Lästig ist es nur Fensterbänke usw frei zu räumen, oder?

Ansonsten habe ich gestern noch diese Internetseite gefunden:

www.eatsmarter.de 

Dort hatte ich einige kohlenhydratfreie Rezepte gefunden. Und andere kalorien- oder fettarme, wie zB eine Mayonaise ohne Öl.... Auf jeden Fall lesenswert!

So, gleich nach Feierabend gehe ich einkaufen und morgen früh wird Brot gebacken. Ich werde berichten!

Hab noch einen schönen Tag!!!

Schüchen,

Die You

Tag 8, Zuckerfasten 2014, 12.03.2014 Luxus Freizeit und Kochplan

Luxus Freizeit. Jaaaa... Wer von euch ist sich bewusst wie toll es ist Freizeit zu haben? Ich sage das gar nicht, um rum zu moppern, denn ich habe mir meine Situation ja selbst ausgesucht. Aber dennoch ist es ja typisch, dass wir öfter mal vergessen WIE GUT es uns eigentlich geht oder?

Gerade jetzt im Moment (knapp 14 Uhr) während ich diesen Post tippe, habe ich ein bisher noch fast unbändiges Verlangen nach Kaugummi! Noch bin ich konsequent, aber ich würde soooo gerne. Es ist einfach weil ich nach dem Essen grade ein so volles Gefühl habe und mir damit schonmal oft helfen kann. Und da der Durst nach wie vor da ist, kommt auch noch ständig neues Wasser oben auf das Essen drauf. Ich überlege in der Tat ob es an den Nudeln liegt. Ob ich zuviel gegessen habe? Eigentlich habe ich sogar den Rest der gekochten Nudelportion eben noch schnell zu Salat für morgen verarbeitet... Aber gefühlt bin ich total platzig und möchte nur rumseufzen. Und Kaugummi!!! Uaaaah! Gleich habe ich einen Termin und hoffe es dann zu verdrängen! 

Mit meinem Durst bin ich im Übrigen nicht alleine. Eine andere Dame, die auch fastet (liebe Grüße an dich, Melanie :-) ), hat auch im Moment ständig einen trockenen Mund und weiss nicht woher. Wir knacken beide locker 3,5 - 4l am Tag. Verrückte Welt....

Termin ist vorbei. Ich habe kein Kaugummi gegessen. Aber jetzt will ich schon wieder....

Und das viele Wasser macht mir n Plumpsbauch....Grrr.

Naja, hey, die Sonne scheint! Also ist alles gut!

Hab einen schönen 9ten Tag!!!

Schüchen,

Die You

Tag 7, Zuckerfasten 2014, 11.03.2014 Kaufempfehlung und Routinedurcheinander

Juhuuuuu!

Die erste Woche erfolgreich geschafft!

Leider hatte ich gestern meinen ersten Jeep. Also Verlangen nach Schoki! Aaaber: ich habe erfolgreich wiederstehen können!!!

Was tust du wenn er dich packt? Hast du da n paar Tips für  mich?!

Wieder mal ein GANZ tolles Vorschaubild für das Video oder? Ich hoffe ich kann damit für n Lächeln sorgen ;-)

Und nun auf in die erfolgreiche 2te Woche!

Schüchen,

Die You 

P.S. Wen es interessiert: -1kg in Woche 1....

Tag 6, Zuckerfasten 2014, 10.03.2014 Unbedachtes Essen und Zirkeltraining

Wieder mal ein Tag geschafft...

Hab einen erfolgreichen 7ten Tag! Bis morgen!

Schüchen,

Die You

 

Tag 5, Zuckerfasten 2014, 9.03.2014

Guten Morgen (Mittag), wieder mal ein Tag geschafft!

Heute nochmal nur geschrieben, aber wohl ohne Tipfehler, weil am PC :-) Bin eben erst aus dem Wochenende zurück gekommen. Morgen gibts dann wieder ein Video, versprochen!

Ja, also der gestrige Tag war "es geht so". Ich weiss nun, dass es in der Fastenzeit schwer ist, wenn man einen Tagesausflug macht und das dann auch noch nicht von zuhause aus. Denn wenn man nicht von zuhause aus startet, dann kann man auch nichts essbares für unterwegs einpacken und wenn man zB eine Stadt anschaut, dann ist es eben nicht machbar, mal irgendwo ne Kleinigkeit zu essen. Und sowas kann dann für die Begleitung auch anstrengend sein, auch wenns angekündigt ist!

Na und bei so nem Traumwetter kein Eis auf die Hand zu bestellen und damit schmatzend durch eine wunderschöne mittelalterliche Stadt zu spazieren ist schon blöd, wenn auch machbar. Ich war nämlich in Rothenburg ob der Tauber. Sehr sehr schön und lohnt sich als Ausflugsziel definitiv. Das Einzige, das ich mir halt nur mit Blick durch die Scheibe angesehen habe war die Käthe Wohlfahrt Christmas World. Also ganz im Ernst, ich brauche im März keinen Laden der vollgestopft ist mit Weihnachtskrempel und erst Recht keine Weihnachtsmusik. Damit wird man ab spätestens Oktober eh in allen Geschäften viel zur früh "zugeballert". Ob es ein must-see ist, oder nicht, ist mir dabei ziemlich schnuppe!!!

Ansonsten war ich gestern ja noch schön im Sönnchen draussen laufen.

Gegessen habe ich Haferflocken mit Milch (über Tag 2 mal) , Maiswaffeln (auch Popcorn-Kekse genannt), eine Bratwurst ohne Senf und Brot und einen gemischten Salat mit Essig und Öl. Am Wochenende schaffe ich das nie so recht genug zu essen und zu trinken. Schande über mein Haupt!

Ansonsten kann ich sagen, dass ich derzeit sehr sehr müde bin. Ist das bei dir/ euch auch so? Liegt es am Fasten oder an der Frühjahrsmüdigkeit? Ich habe keine Ahnung, aber es ist de facto so....

Ach ja, was mir da gerade noch einfällt. Letztes Jahr habe ich ja gesagt dass ich lieber die zarten Haferflocken esse, weil ich meine, dass die mir besser schmecken. Paranoid, denn es ist ja nunmal das gleiche.... Aber was ich eigentlich sagen wollte ist, dass ich finde dass man von den zarten Flocken mehr ist, weil man sie weniger kauen muss. Also dann vielleicht mal kernige und zarte mischen. Dann ist man nicht so viel, es verdaut sich langsamer, und es schmeckt :-)

Bezug nehmend auf den Kommentar von PapaEF am Tag 2 http://emendia.blogspot.de/2014/03/tag-2-zuckerfasten-2014-6032014.html weiss ich nun, dass mein Gefühl von schlechtem Atem anscheinend kein Hirngespinst , sondern Aceton ist. Dies scheint beim Zuckerfasten ein Abfallprodukt zu sein. Nun weiss ich was es ist, aber hab immer noch kein Mittelchen dagegen :-) Sein Link zu dem Rezeptbuch auf amazon scheint auch ne gute Idee zu sein. Werde mir das Buch mal bestellen!

So, und nun genieße weiter die Sonne, arbeite, trainiere, koche oder was auch immer heute ansteht! Ich wünsche dir einen zauberhaften Tag!

Schüchen,

Die You