schon wieder sind 2 Tage vorbei und es gibt ein neues Video von mir. Heut nur ein wenig erzählen!
Seid ihr im Moment eigentlich auch so ko?
Die Gewürzmandeln sind ein Hammer. In zig Varianten wurden sie probiert. Mit orientalisch-indischen Gewürzen, mit Parmesan, mit ner Meat-Gewürzmischung.
Also schaut den letzten Post an und macht sie auch mal nach!
die 2te Woche ist geschafft. Ich berichte über die letzten Tage und habe diese und jede Tips für euch:
Der Lurchi ist super und auch evtl eine Sache, um Kids für Gemüse zu begeistern. Wenn sie nicht mehr ganz so klein sind, dann können sie auch helfen die Nudeln herzustellen!
Ofen
vorheizen (150° C Ober-/Unterhitze). Öl mit Gewürzen unter ständigem Rühren erhitzen
in einer Pfanne. Pfanne vom Herd nehmen, Mandeln darin ,schwenken bis das Öl
gut an den Mandeln haftet und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech
verteilen und 15 Min backen.
Ich habe sie eben noch zubereitet mit Curry, Paprika, Kümmel, Kreuzkümmel, Pfeffer und nach dem backen mit Salz und feinem Parmesan bestreut. Sooooo lecker!!!
Tja, ansonsten...Wie geht es euch nach der Woche? Habt ihr auch schon Porridge über Nacht gemacht? Wie ist das bei euch mit Allergie und Kloß im Hals?
Mal wieder Fragen über Fragen...
Ich wünsche euch eine gute Nacht und einen guten Start in Woche 3!
heut gibts einen ganzen Wochenendtag als Vlog. Also begleitet mich den Tag über und kocht mit mir leckeres Ofenhähnchen mit Spinatfüllung!
Ganz schön lang geworden :-) Und es ist alles dann doch viel Arbeit mit dem Blog dieses Jahr. Aber wie sagte die Mum eben:
" DU MOTIVIERST ANDERE DAMIT UND DAFÜR IST DAS DOCH IN ORDNUNG !"
Ja, da hat sie Recht, die Mum!
War das ein schöner Tag!
Ich überlege gerade ob ich das Rezept für das Ofenhähnchen aufschreiben soll. Weil ich ja gar kein Rezept hatte :-D
Ich versuche es mal:
Ofenhähnchenbrust mit Spinat-Schmelzkäsefüllung
Danke Margò ;-)
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas Butterschmalz
Spinat (frisch oder TK) Menge? hm...so 2 Hände voll?! :-)
1 EL Schmelzkäse
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Ofen auf 200 ° Ober- Unterhitze vorwärmen. Zwiebeln klein würfeln und in Butterschmalz glasig andünsten und dann in den erhitzen Spinat geben. Knoblauch fein gewürfelt dazu geben. Aufkochen.
1EL Schmelzkäse unterrühren. Ziehen lassen.
Die Hähnchenbrüste schräg einschneiden mit rund 1,5 cm Abstand und in eine geölte Ofenform geben. Die Einschnitte mit der Spinatfüllung füllen und ab in den Backofen. Nach rund 20 - 25 Minuten ist es fertig.
Soll es nocarb bleiben, dann braucht es keine Beilage und schmeckt auch so toll! Für hungrige Männer ( ;-) ) kann man zB Kartöffelchen dazu machen!
Frederike, willst du eigentlich auch am Austausch, der so intensiv statt findest teil haben?
Das hier sind Madeleines Empfehlungen aus dem Biomarkt:
Diese Mandeln haben Suchtfaktor hörte ich. Und eine Freundin sagte, dass sie als Kinder sowas selbst gemacht haben. Sie wird ihre Mutter nach dem Rezept fragen und berichten! Super!
Mal sehen, was haben wir noch? Ach ja, diese Müslimitnehmbecher fand ich toll (von Sarah):
Meine Cousine schwört auf das als Snack:
Und dieses Bild fand ich sehr bezeichnend:
Und der Pempered-Stein wurde gefeiert:-)
Und ausserdem noch sooooo viele Bilder vom Essen und Rezepten. Diese muss ich nach und nach hier einpflegen!
das nächste Workout ist da! Diesmal, wie ihr euch gewünscht habt, eins für Anfänger und mit Bauchroller.
So etwas ist ein Bauchroller:
Danke für das Bild, Sarah! Ich habe alle Bauchroller im Studio gelassen und habe keinen mehr zuhause. Aber ich zeige euch Alternativen, falls ihr auch keinen habt und Unterstützung im Nacken braucht!
Irgendwie lässt sich das Video nicht einbetten wie sonst....
Ich hoffe es gefällt euch! Und was meint ihr? Ist das nicht gleich das Richtige für einen Sonntag morgen? Selbst die Kids könnten dabei problemlos mitmachen.
Also: umziehen, Timer programmieren, Musik an und los!
Mal sehen welche
Unternehmungen und Aktionen es für uns bereit hält, bei denen es mehr oder
weniger schwer wird mit dem Zuckerfasten!
Im letzten Video hatte ich
schon angekündigt, dass ich einen Frühjahrsputz plane. Das hab ich nun
umgesetzt. Was man so macht als Strohwitwe J
Wenn du magst, dann schau
dir meinen Frühjahrsputz im Zeitraffer an. Ansonsten wird auch im Video
natürlich wieder bissl erzählt!
Mein leckeres Abendessen als
Rezept:
Süßkartoffel-Wedges mit dreierlei Dip und Tomaten-Paprika-Salat
Zutaten:
·1 Süßkartoffel
·1 Tomate
·1 Paprika
·2 – 3 EL Sesamöl
·Balsamicoessig
·1 TL Dijon Senf
·Salatkräuter
·Salz, Pfeffer, Paprikapulver (ich habe
welches aus Ungarn von einer Freundin)
·Quark + Kräuter
·Paprika-Chili-Frischkäse
·1 EL Frischkäse, 1 TL Erdnusscreme, 2 TL
Joghurt
Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad
Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffel schälen und in Wedges schneiden. Öl,
Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen und die Wedges darin
ordentlich wenden. Dann nebeneinander auf ein mit Backpapier versehenes Blech
legen und in den Ofen geben. Für 25 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit die
Wedges einmal wenden.
Zu dem Restöl mit Gewürzen
Senf und Essig dazugeben und mit einer Gabel verrühren. Salatkräuter
unterrühren und Tomate und Paprika klein schneiden und in das Dressing geben.
Für die 3 Dips Quark mit
Gewürzen und Kräutern nach Wahl vermengen und auf den Teller geben. Den
Paprika-Chili-Frischkäse auf den Teller geben. Erdnusscreme, Joghurt und
Frischäse verrühren und ein wenig salzen und auf den Teller geben.
So sahen die Dinkelnudeln mit Knoblauchöl und Parmesan aus:
Wie geht es euch? Was macht
eure Haut? Liegts bei mir am Fasten oder daran, dass ich meine Tage bekomme?
