Die Zuckerfasten - Challenge

Samstag, 24. Februar 2018

Tag 8 - 10 Zuckerfasten 2018; Schwäbisches Curry & viel los...

Hallo meine Lieben,

ein paar volle Tage liegen hinter mir. Was war bei euch so los?

Hier ist das Rezept für das leckere Curry:

Schwäbisches Curry

Zutaten (4 Portionen):

1 Stange Lauch

1 rote Paprika

250 g Zuckerschoten

1 Dose Kokosmilch

1 kleine Tasse Linsen

2 TL Curry Pulver

150 g Garnelen oder Tofu

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Lauch halbieren und in Streifen schneiden und im Topf in etwas Öl anschwitzen. Gewürfelte Paprika, klein gewürfelten Ingwer und in kleine Stücke geschnittene Zuckerschoten dazu geben und anbraten.

Mit Kokosmilch ablöschen und die Garnelen dazu geben. Umrühren und ein bisschen ziehen lassen.
Linsen zugeben und nochmal bissl ziehen lassen. Currypulver unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, fertig.

Wer mag könnte auch geröstete Cashewkerne dazu geben oder die Garnelen gegen Tofu tauschen damit es veggie ist!

Absolut empfehlenswert!

Habt ein tolles Wochenende!

Schüchen,

Die You

Dienstag, 20. Februar 2018

Tag 6 + 7 Zuckerfasten 2018, Muskeln zum Abnehmen, Einkaufstips, One-Pot-Pasta mit Kürbis und Fat Bros

Hallo meine Lieben,

was für eine Überschrift für den aktuellen Post :-D

Was Fat Bros sind? Schau einfach ins Video! Genauso wie du dort erfährst warum du Muskeln brauchst zum Abnehmen...

Was für ein wundervolles Thumbnail <3

Hier noch wie versprochen das Rezept:

One-Pot-Kürbis-Pasta

Zutaten (4 Portionen):

700 g Kokkaido Kürbis

2 Knoblauchzehen

4 EL Olivenöl

750 ml Gemüsebrühe

400 g Dinkelnudeln

80 g Gorgonzola

100 ml Cremefine

Salz, Pfeffer

1 Bund Basilikum

Zubereitung:

Knoblauch fein hacken und den gewaschenen und entkernten Kürbis in rund 1 cm große Stücke schneiden. Nachdem der Knoblauch in dem Öl in einem großen Topf glasig gedünstet wurde (unter Rühren!), den Kürbis hinzugeben und ca 2 Minuten mitdünsten.

Die Brühe hinzugeben, aufkochen und dann die Nudeln in den Topf geben. Das ganze bei etwas niedrigerer Temperatur 8 Minuten köcheln lassen. Die Dauer kann je nach Nudel ein wenig variieren.

Cremefine und gestückelten Gorgonzola hinzugeben, rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals 2 Minuten ziehen lassen.

Das Basilikum bis auf ein paar Blättchen zum Anrichten klein zupfen und unterrühren.

Auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren

Ein super leckeres und sättigendes Rezept!

Wie geht es euch denn so? Seid ihr auch müde und durstig? Was machen die Jieeps?

Habt einen zauberhaften Abend!

Schüchen,

Die You

Sonntag, 18. Februar 2018

Tag 4 + 5 Zuckerfasten 2018, Erstes Fastenwochenende

Guten Abend meine Lieben,

erstes Wochenende ist geschafft!

Wie war es bei euch so?

Bei mir eigentlich problemlos. Bis eben. Nachdem ich das Video aufgenommen habe, da kündigte sich der erste Jieeeep an ... Verdammt!

Habt einen zauberhaften Abend!

Schüchen,

Die You

Samstag, 17. Februar 2018

Tag 2 + 3 Zuckerfasten 2018, Naturjoghurt mit Zucker und Gewohnheiten

Guten Morgen meine Lieben,

das erste Wochenende steht vor der Tür.

Wie war eure erste halbe Woche bisher? Könnt iht schon Veränderungen feststellen? Wie geht es euch? Empfindet ihr es als Last oder Erleichterung? Kommt bei einigen schon eine gewissen Routine auf?