Zuckerstange

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Mittwoch, 13. März 2013

Tag 28, Zuckerfasten 2013, 12.03.2013 Was denn nun? Frühling oder Winter?!




Und hier alles, was ich im "Gute Laune wegen der Sonne Wahn" vergessen habe zu erwähnen:

Gestern spielten sie im Radio "Jingle Bells" und sprachen von Glühwein... Oh mein Gott!!!

Memo an mich selbst: Milchreis den ich Sonntags abends koche, ist Dienstag nachmittag um -> besser erst dran riechen und dann in den Mund stecken :-D

Rede ich mehr wenn die Sonne scheint?! Ich fürchte ja....

Zum Glück hat der Conrad Shop mir ne Karte geschickt, so dass ich weiss dass heute mein Namenstag ist ;-) 

Für die, die es interessiert: Blutdruck 107/52 nach halber Stunde Sport, kein Wunder dass ich friere ^^.

Mein "Place to be": auf der Heizung vor dem Fenster mit der Sonne im Rücken ^^ Ich wäre gern eine Katze, die den ganzen Tag auf der Heizung rumliegen kann!!!

Hab noch einen schönen Tag!!!!

Schüchen,
Die You

Die nächste Sonnenpost ist angekommen!!!


Es wird sicher funktionieren!!!

Montag, 11. März 2013

Tag 26, Zuckerfasten 2013, 10.03.2013 Sportlich und schlaflos

Huhu!



Hier ist dann noch das Foto von meinem künstlerisch wertvollen, selbstgeschwitzen Gesicht :-D





Ich weiss nicht ob du es auch so lustig findest wie ich, aber ein bisschen reingeregnet und geschwitzt, fertig ist das Gesicht :-)

Schüchen,
Die You

Sonntag, 10. März 2013

Tag 25, Zuckerfasten 2013, 9.03.2013 Backe backe Brohooot

Guten Morgen! Wieder ist ein Tag geschafft!

... ja so, fängt es normalerweise morgens an, im Video. Habe aber heute mal wieder keine Lust auf Video, also losgetippt :-)

Tja, also ich muss von gestern ganz klar berichten, dass ich ohne Ende Durst hatte. Selbst in der Nacht noch. Irgendwas zwischen 3 und 4 Litern Wasser habe ich gestern in mich hineingeschüttet. Verrückt!
Ansonsten habe ich seit ein paar Tagen das Gefühl ich hätte Mundgeruch. Es hat mir zwar noch niemand etwas gesagt, aber ich fühle mich so und vermisse Kaugummis...

Was habe ich gestern gegessen?
Mein normales Frühstück, sprich Haferflocken mit Leinsamen und Joghurt. Da fasziniert es mich immer noch wie  lange es satt hält! Und dann hatte ich vergessen mir etwas mit zur Arbeit zu nehmen, und musste sehen was ich da noch hatte was erlaubt ist. Also hab ich noch n Naturjoghurt gegessen und eine Schüssel Haferflocken mit Milch. War ja nur n kurzer Tag, daher ging es.
Nach der Arbeit bin ich eben ein paar Teile einkaufen gegangen, damit ich das Brot backen konnte.
Ich habe es ja gestern schon voller Stolz gepostet! Es ist super lecker, nur nicht ganz klug viel davon zu essen, wenn es noch warm ist. Schmeckt gut, macht aber auch Bauchweh. Ich bin schon sehr gespannt auf das andere Rezept, das ich noch probieren möchte, denn das Dinkel-Hirse Brot war schon sehr zeitaufwändig insgesamt. Denke das andere wird deutlich schneller gehen! Was mir mit meiner nicht vorhandenen Geduld auf jeden Fall entgegen käme!

Ich habe also doch einige Scheiben Brot noch gegessen gestern und dann noch etwas Käse und Wurst ohne Brot.

Gerade eben frage ich mich, was die positiven Eigenschaften der Hirse eigentlich sind.


http://www.essen-und-trinken.de/hirse#

Das hier habe ich gefunden. Quite interesting....

Was Sport angeht war ich gestern faul. Ich hatte aber auch mit mehr Muskelkater vom schwimmen gerechnet. Aber ausser ein wenig am Trizeps und an den Innenschenkeln kam nichts.
Ich war nur gegen nachmittag wieder so verspannt. Nicht im Nacken sondern Schulterblatt abwärts. Äusserst unangenehm. Bisschen ist auch heute morgen noch da. Aber heute werde ich mich bewegen. Vielleicht ist es dann besser.

Und wie geht es dir so? Läuft alles wie du willst? Wie fühlst du dich?

Habe einen schönen Sonntag!!!

Schüchen,
Die You

Samstag, 9. März 2013

Dinkel-Hirse-Vollkornbrot

Backe, backe ... Brohooot :-)

Ja ich weiss, der Post gehört erst morgen hier hin, aber ich bin doch so stolz auf mein erstes selbstgebackenes und genießbares Brot!
Wenn dieses auf ist, werde ich das nächste Rezept mit Buttermilch und ohne Hirse probieren. Bin schon gespannt! 
Habe übrigens statt der Würfelhefe 2 Päckchen Trockenhefe genommen....


Dinkel-Hirse-Vollkornbrot

Zutaten:
  • 100 g Hirse
  • 300 ml Wasser
  • 500 g Mehl (Dinkelvollkornmehl)
  • 1 Würfel Hefe
  • 12 g Salz (weniger geht auch)
  • 250 ml Wasser
  • Mehl und Fett und Haferflocken für die Backform
Zubereitung:
Hirse in 300 ml Wasser weich kochen (aufkochen, 40 min ausquellen lassen) und abkühlen lassen.
Hefe und Salz in 250 ml warmem Wasser auflösen, Mehl und Hirse untermengen und 8 min kneten. Teig abdecken und 30 min warm stellen.
Kastenform (20 cm lang, Königskuchenform...) ausfetten und mit Haferflocken ausstreuen.
Den Teig nochmals durchkneten und mit etwas Streumehl zu einem länglichen Laib formen. Teig in die Form setzen.
Backofen auf 240 Grad vorheizen und eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen.
Backform noch mal abdecken und 20 min warm stellen.
Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Wasser besprühen.
Backzeit: 20 min bei 240°C dann Hitze auf 190°C reduzieren und noch 40 min zuende backen.
Zweite Backschiene von unten. 




frisch aus m Ofen... 



Und es hat noch gedampft. Yummi!