Pfirsich-Maracuja-Torte à la Doris
Zutaten:
Belag
- 2 Becher Sahne
- 2 Vanillezucker
- 2 Sahnesteif
Boden
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 3 Eier
- 1 gestr. Teelöffel Backpulver
- 1 Dose Pfirsiche
- 250 ml Maracujanektar
- 1 Päckchen Vanillesoßepulver
Zubereitung:
Aus den Zutaten für den Boden einen Teig zubereiten und 20 - 25 Minuten bei 175° Grad backen. Danach sofort aus der Form nehmen.
Die Pfirsiche gut abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und dann die Pfirsiche unterheben.
Den Maracujanektar mit dem Vanillesoßepulver anrühren.
Die Sahnemasse auf den Boden geben und den angedickten Saft darüber geben. Kalt stellen.
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