Tag 20 Zuckerfasten 2016, 29.02.2016 Fenchelsuppe

Guten Abend,

ein Schaltjahr-Tag! Wie habt ihr ihn verbracht?

Fenchel-Suppe

Zutaten:

• 700g Fenchel
• 2 Zwiebeln
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 Päckchen Sahne
• Pfeffer
• 1 Päckchen Garnelen 

Zubereitung:

Zwiebeln und Garnelen würfeln und anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und 20 Minuten kochen lassen. Sahne dazu geben und pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
Angebratene Garnelen dazu geben. Nach Geschmack einen Löffel saure Sahne zum garnieren.

Einen gemütlichen Abend!

Schüchen,
Die You

Tag 18 und 19 Zuckerfasten 2016, Jieeeeeep!

Guten Abend,

2 in 1 gibt´s heute:

Wie war euer Wochenende?

Schüchen,

Die You

Zuckerfasten 2016, Workout Woche 4 ( 29.02 - 6.03.2016)

Guten Morgen meine Lieben,

wie versprochen gibt es dieses Jahr für jede Woche Zuckerfasten ein Workout, das ihr zuhause machen könnt. Heute Workout Nr 4. Ein Workout, das den ganzen Körper trainiert und nur auf Hilfsmittel zurückgreift, die ihr zuhause habt, oder eben Übungen mit dem eigenen Körper(-gewicht).

Konzipiert ist das ganze als Zirkeltraining. Ihr braucht also einen Timer. Als App auf dem Handy oder eben so etwas wie den Gymboss.


Hier gibt es den Gymboss online zu bestellen... 

Inhaltlich wechseln sich Kraft- und Herzkreislaufübungen ab. So haltet ihr auch in der Zeit, wo ihr eure Muskeln trainiert trotzdem den Puls hoch für eine gute Verbrennung und im Optimalfall einen guten After-burn-effect!

Taktung ist je 1 Minute Übung und 15 Sek Pause. Versucht bitte immer an eure Grenze zu gehen um die volle Minute durchzuhalten! Nicht ÜBER eure Grenze, aber gerne AN eure Grenze! Es ist nur 1 Minute....

6x Kraft und 6x Herzkreislauf im Wechsel macht also knapp 15 Minuten für 1 Runde Zirkel. Ihr solltet zumindest 2 Runden machen. So seid ihr in einer knappen halben Stunde durch. Wer mehr möchte oder einfach schon fitter ist, der macht auch gern 3 Runden.

2 mal in der Woche ist Minimum. Mehr ist gern erlaubt, aber ich denke nicht häufiger als 4x pro Woche ist realistisch gesund!

GANZ WICHTIG: wenn dir irgendetwas nicht klar ist oder dein Rücken oder die Kniee weh tun, dann höre auf, und frag mich gern per Kommentar oder PN!!! Es soll nichts an dir beschädigt werden!!!
 

Spicker für Workout Nr 4 (in meinen eigenen Worten ;-) also schreibt euch auch einen in euren Worten):


Herzkreislaufübung in Woche : Beine schliessen und öffnen in einem Sprung


Kraft:
1: Bauchrolle
2: Nackenpresse mit 0,5-1,5l Wasserflasche
3: Ausfallschritt im Sprungwechsel
4: Diagonales Klappmesser
5: Burpee (versch. Variationen möglich)
6: Sprung vw - mit Händen vor laufen - anhocken - aufrichten und umdrehen


Bei Fragen oder Problemen bitte melden!

Schüchen,
Die You

Tag 17 Zuckerfasten 2016, 26.02.2016 Schneewanderung und Selbstkonsequnez

Guten Morgen meine Lieben,

heute sitze ich im Auto am Laptop um zu bloggen. Wir sind nämlich mit unserem Besuch unterwegs, um ihnen bissl was zu zeigen. Und heute abend ist die Feier, also lieber nun unterwegs, als gar nicht.

Esstechnisch war es ein ganz unaufregender Tag. Zum Frühstück 2 Scheiben Brot mit Frischkäse, mittags einen Rest der Pizza und zwischendurch nichts. Wir sind noch nachmittags ein Stück gefahren um eine kleine Schneewanderung zu machen und waren dann erst gegen 7 Uhr zuhause. Beide mehr als hungrig. Beide deswegen schlecht gelaunt :-) ich werde sehr still dann und bin sehr zickig wenn ich dann angesprochen werde. Wie äussert sich bei euch richtiger Hunger und Unterzuckerung (und das bezieht sich nicht auf fehlenden Zucker!!!).
Wir haben dann leckere Gemüsedinkelpfannkuchen gegessen. Mit Paprika, Champignons, Tomate. Yum!!!
Abends vorm TV mit Freunden noch ne Hand voll Maischips.
Viel Wasser getrunken.
An Sport gab es gestern einen Zirkel und das Schneewandern.
Faszinierend hier unten ist übrigens, dass ich zuhause auf der Terasse sass und gelesen habe. In der Sonne und windgeschützt ohne Jacke. Eine halbe Stunde weiter konnten wir Schneewandern. Toll!

Madis Post gestern auf Facebook hat mich schon sehr am Gewissen gepackt, das muss ich schon sagen. Wer ihn nicht gelesen hat, es ging um Konsequenz und darum, wieviele von uns immer wieder Ausnahmen machen. Und dass es ja gerade darum ging auch seine Konsequenz zu stärken wenn mal aussergewöhnliche Situationen da sind. Ich stehe da zu 100% hinter dieser Aussage. Denn genau darum geht es. Ich meine niemand von uns ist irgendwem Rechenschaft schuldig. Ausser sich selbst. Was ja eigentlich das wictigste ist. Wir tun das für uns allein. Um uns selbst was gutes zu tun. Und dass es uns gut tut, das steht ja wohl völlig ausser Frage! Ich habe also ein wenig schlechtes Gewissen mir selbst gegenüber, weil ich es gern besser machen würde, es aber einfach nicht hinbekomme dieses Jahr. Einfach Situationsbedingt. Mir geht es gut und ich bin glücklich, aber es war dann doch viel und auch emotional bis jetzt. Aber ich denke auf der anderen Seite, dass ich froh bin, es trotz allem so gut wie ich es eben schaffe umzusetzen. Das ist doch auch schonmal was. Dieses Jahr wil ich versuchen Zucker und Weizen auch nach dem Fasten länger und besser aus dem Körper zu lassen und nur noch Ausnahmen zu machen. Also grundsätzich nach meinem Zuckerfastenprinzip zu leben und ab und an Ausnahmen zu machen. Schön, dass mein Freund diese Ansicht teilt. Das macht es sicher um einiges einfacher!

Wie steht ihr zu alle dem?Ich würde mich sehr über Rückmeldung freuen!!!
Liebste Grüße,
Schüchen,
Die You

Zuckerfasten 2016, Workout Woche 3 live :-)

Guten Tag meine Lieben,

weil ihr es so wolltet :-D

Viel Spaß ;-)

Ganz schön wackelig immer noch, mein Fuß...

Schüchen,

Die You

 

Tag 16 Zuckerfasten 2016, 25.05.2016 Kuuuuchen und so

Guten Morgen,

Und? Wisst ihr was über Flohsamen?

Mein Freund hat übrigens schon einige kg abgenommen! Beneidenswert!

Brownie Cheesecake Muffins mit Marzipankern und Himbeere. Mein Gott war das kööööstlich!!!

Brownie Cheescake Muffins mit Marzipankern

Zutaten (rund 18 Stück):
Für den Teig

• 115 g Butter
• 55 g dunkle Schokolade
• 1 TL Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 115 g Mehl
• 25 g Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• Rohmarzipanmasse

Für die Füllung

• 450 g Frischkäse
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Speisestärke
• 1 TL Vanillezucker
• Orangenbackaroma

Ausserdem

• Himbeeren
• etwas dunkle Schokolade

Zubereitung:

 

Ofen auf 175 Grad vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Butter und Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die etwas abgekühlte Schokoladenbutter vorsichtig unterrühren. Das mit Kakao und Salz vermengte Mehl unterrühren. Nur so lange rühren bis ein glatter Teig entstanden ist! 

Die Muffinförmchen maximal zu einem Drittel mit Teig füllen und für 12 Minuten backen.

Derweil die Füllung aus allen Zutaten vorsichtig zusammen mengen und glatt rühren. Nicht schaumig schlagen.

Auf den vorgebackenen Teig jeweils eine kleines Stück flachgedrücktes Marzipan geben und mit der Füllung bis zum Rand auffüllen.

Backen für rund 20 Minuten. Die Füllung soll fest aber nicht braun sein.

Die Muffins in der Form auskühlen lassen. Etwas dunkle Schokolade schmelzen. Je ein Himbeere in die Schokolade tunken und auf den Muffin kleben. Mit einem Löffel dekorative Schokoschleifen auf die Muffins ziehen.            

   

Liebste Grüße und Schüchen,

Die You

Tag 15 Zuckerfasten 2016, 24.02.2016 Backe backe Kuchen....

Guten Morgen,

Hier gehts zu dem Rezept von den Dinkelbrötchen:

Rezept zu Lissys Dinkelbrötchen 

Das hier ist das Brot, dass meine Mutter gefunden hat beim Netto:

Ja, etwas unscharf, ich weiss ;-)

Und das hier waren die Muffins. Noch ohne Schokoladen-Himbeer Topping:

Vegane Paprika-Möhren-Kokos Suppe

Zutaten (2 Portionen):

• 4-5 Möhren
• 2 Paprika
• Gemüsebrühe
• 1 kleine Dose Kokosmilch
• 1 kleine Packung Hafercreme Cuisine
• Salz, Pfeffer, Chiliwürzer, Paprika edelsüss
• Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Möhren schälen und klein würfeln. In so wenig Brühe weich köcheln, dass die Möhren gerade bedeckt sind. Die Paprika würfeln. 1/2 Paprika gewürfelt auf Seite legen. Rest der Paprika in Olivenöl ein wenig anbraten.
Paprika, Kokosmilch und Hafercreme zu den Möhren geben. Alles pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
Auf einen Teller geben und mit Paprikastücken und Sonnenblumenkernen garnieren!

Wie ist es euch so ergangen in den letzen 2 Wochen?

Schüchen,
Die You

 

Tag 14 Zuckerfasten 2016, 23.02.2016 Klops im Hals

Guten "Morgen",

wie geht es euch?

Nachdem vorgestern so schönes Wetter war mit 10 Grad und Sonne, hat gestern der Winter wieder Einzug gehalten. Mit Schnee und allem Pipapo....

Heute ist es kalt und die Sonne scheint aber. Das ist auch ok ;-)

Ernährungsumstellung scheint manchen auf den Kopf zu schlagen, denn das stand auf einmal auf unserem Einkaufszettel :-D:

 Wer findet den Fehler? :-)

Habt einen schönen Mittwoch!

Schüchen,

Die You

Tag 13 Zuckerfasten 2016, 22.02.2016 Sport und Sodbrennen

Guten Morgen,

welche positiven Veränderungen auf irgendwelche Beschwerden habt ihr so feststellen können bisher?

Schüchen,

Die You

Zuckerfasten 2016, Workout Woche 3 (22.02. - 28.02.2016)

Guten Morgen meine Lieben,

wie versprochen gibt es dieses Jahr für jede Woche Zuckerfasten ein Workout, das ihr zuhause machen könnt. Heute Workout Nr 3. Ein Workout, das den ganzen Körper trainiert und nur auf Hilfsmittel zurückgreift, die ihr zuhause habt, oder eben Übungen mit dem eigenen Körper(-gewicht).

Konzipiert ist das ganze als Zirkeltraining. Ihr braucht also einen Timer. Als App auf dem Handy oder eben so etwas wie den Gymboss.


Hier gibt es den Gymboss online zu bestellen... 

Inhaltlich wechseln sich Kraft- und Herzkreislaufübungen ab. So haltet ihr auch in der Zeit, wo ihr eure Muskeln trainiert trotzdem den Puls hoch für eine gute Verbrennung und im Optimalfall einen guten After-burn-effect!

Taktung ist je 1 Minute Übung und 15 Sek Pause. Versucht bitte immer an eure Grenze zu gehen um die volle Minute durchzuhalten! Nicht ÜBER eure Grenze, aber gerne AN eure Grenze! Es ist nur 1 Minute....

6x Kraft und 6x Herzkreislauf im Wechsel macht also knapp 15 Minuten für 1 Runde Zirkel. Ihr solltet zumindest 2 Runden machen. So seid ihr in einer knappen halben Stunde durch. Wer mehr möchte oder einfach schon fitter ist, der macht auch gern 3 Runden.

2 mal in der Woche ist Minimum. Mehr ist gern erlaubt, aber ich denke nicht häufiger als 4x pro Woche ist realistisch gesund!

Sorry für die schlechte Qualität. Das nächste Workout Video wird wieder besser, versprochen!!!

GANZ WICHTIG: wenn dir irgendetwas nicht klar ist oder dein Rücken oder die Kniee weh tun, dann höre auf, und frag mich gern per Kommentar oder PN!!! Es soll nichts an dir beschädigt werden!!!
 

Spicker für Workout Nr 3 (in meinen eigenen Worten ;-) also schreibt euch auch einen in euren Worten):


Herzkreislaufübung in Woche 3: Seilchen springen


Kraft:
1: Beine werfen
2: Frontheben mit 0,5-1,5l Wasserflasche
3: Bauch sw mit Bein anziehen/ausstrecken im Stand 30sek/Seite
4: Im Unterarmstütz Füße heben
5: Päckchen-Stange
6: Liegestützposition mit Leglift


Bei Fragen oder Problemen bitte melden!

Schüchen,
Die You

Tag 12 Zuckerfasten 2016, 21.2.2016 Männerkonsequenz

Guten Morgen meine Lieben,

endlich mal ein ansehnlicheres Vorschaubild ;-)

Ja, ziemlich dunkel das Video, aber ist ja auch noch früh!!!

 

Und? Findet ihr auch, dass Männer oft kosnequenter sind als wir? Eigentlich dürfen wir das nicht auf uns sitzen lassen!

Es ist ausserdem wieder Zeit für das Wochenfazit:

Ich habe diese Woche ausser Umzug und spazieren genau gar keinen Sport  gemacht. Ich habe ein schlechtes Gewissen und fühle mich ein wenig unausgeglichen. Und wabbelig :-)

Esstechnisch habe ich mehr schlecht als recht durchgehalten, allein schon durch die Ausnahmen bei den Abschieden!

Und ich habe definitiv vieeel zu wenig getrunken!!!

Was hat das für Folgen?

1. Ich werde gleich Sport machen
2. Ich habe einen Wochen-Kochplan gemacht
3. Ich werde auf meinen Wasserhaushalt achten  

Eigentlich ja gar nicht so schwer!
Was ist dein Wochenfazit und welche Schlüsse ziehst du daraus?
Wann heute trainierst du? Keine Ausreden! Eine halbe Stunde hat man immer ;-)

Schüchen,
Die You

Tag 11 Zuckerfasten 2016, 20.02.2016 Puh!!!

Guten Morgen meine Lieben,

ich bin nicht von der Bildfläche verschwunden. Aber mit dem Umzug war einfach zuviel Brassel.

Nun ist es Sonntag morgen halb 8, und ich nehme mir mal Zeit um mich an den Rechner zu setzen!

Der Umzug ist gut verlaufen. Auch konsequent, trotz viel Stress. Da war ich mir ehrlich gesagt net ganz sicher ;-) Am Donnerstag von morgens 10 bis abends 22 Uhr, bis alles in der Wohnung war und Freitag und Samstag den ganzen Tag auspacken und hin und her räumen. Am Freitag war aber auch mal n kleiner Spaziergang an der frischen Luft drin. Das war gut!!!

Am Donnerstag und Freitag hab ich vor lauter Rumwerkeln viiiiieel zu wenig getrunken. Das liess sich an Müdigkeit und Kopfweh und auch bissl Konzentrationsschwierigkeiten ablesen!

Gestern habe ich aber wieder darauf geachtet!

Esstechnisch war es nichts aussergewöhnliches in den Tagen. Mal überlegen. Maiswafeln, Kirschtomaten, Brot mir Frischkäse oder Käse, Käse so, Maischips, Brokkoli überbacken mit Pute und Kartoffeln, mit Hackfleisch und Feta gefüllte Zucchini, Brot mit Spiegelei....Also alles dabei. Natürlich zum Frühstück immer Haferflocken mit Leinsamen. Business as usual!

Wir haben hier mit mehreren Fastern den Umzug bestritten und waren uns recht einig, dass im Moment nicht unbedingt die Süssigkeiten das Problem sind, sondern so viele "normale" Lebensmittel, bei denen man sich einschränken muss. Wurst, oder mal eine Barbecue Sauce zum Fleisch, oder oder oder. Schon erschrecken worin überall Zucker enthalten ist!

Tja, an Sport hab ich dann diese Woche genau nichts ausser dem Umzug geschafft. Schande über mein Haupt! Aber die Situation erlaubte es nicht. Natürlich kann man sich immer die Laufschuhe anziehen und mal eine halbe Stunde laufen gehen, wenn man es unbedingt möchte, aber dazu hatte ich nicht die Muße. Und meine Erkältung wurde wie erwartet schlimmer.

Morgen werde ich das neue Workout filmen und hochladen. Und wenn es mir einigermaßen geht, dann mache ich auch gleich ein Training draus. Gut in die Woche starten! Guter Plan!

Mein Wochenplaner fürs Essen liegt auch schon bereit. Heute abend werde ich die Woche planen!

Habt einen zauberhaften Sonntag!

Schüchen,

Die You

PS Grüße von Einhorn Theodor und Hase Hubert!

Tag 8 Zuckerfasten 2016, 17.02.2016 Konzeptfrei

Guten Morgen,

der Mittwoch ist geschafft!

Wieder mal denke ich, dass das Zeitgefühl doch immer soooo unterschiedlich sein kann. Wenn man sich auf etwas freut, dann dauert es noch sooo lange bis der Tag da ist, und kurz vorher geht alles rasend schnell!

Gestern bin ich übrigens nochmal ne Mini-Runde Vespa gefahren. Das war sooo schön! Ich liebe mein altes Schätzchen. Kurze Augenblicke, die einem so viel geben!

Nun ist er da, der Umzugstag! Euch einen schönen Donnerstag!

Schüchen,

Die You

 

Tag 7 Zuckerfasten 2016, 16.02.2016 Theodor, Hubert und Schokolade

Guten Morgen,

endlich mal wieder ein Video, das vorletzte aus diesem Bad.

Und bald werdet ihr dann Videos aus der neuen Wohnung bekommen. Mir fällt gerade auf, dass das dann schon die dritte Wohnung ist :-D

Sind Einhorn Theordor und Hase Hubert nicht niedlich? Ich habe sie gestern geschenkt bekommen.

Genauso wie das:

 

Und wieder stelle ich mir die Frage, ob ich wohl zuviel von Schokolade rede? ;-)

Wie gehts euch?

Schüchen,

Die You 

Tag 6 Zuckerfasten 2016, 15.02.2016 Nothing special

Guten Morgen meine Lieben,

entschuldigt die fehlenden Videos und die knappen Posts. Der Umzug kostet doch mehr Zeit als gedacht...

Gestern hab ich nicht wirklich iwas geschafft. Neue Wohnung putzen, aufräumen, einkaufen, kochen. Dann war der Tag schon um irgendwie... Manchmal rast die Zeit!

Gegessen hab ich zum Frühstück Haferflocken mit Leinsamen und Naturjoghurt, zwischendurch ein paar Maiswaffeln, Kirschtomaten, eine Scheibe Käse und Kürbiskerne und abends gab es einen Gemüseauflauf mit Putengeschnetzeltem und Kartoffeln. Diesmal auch selbst gekocht ;-)

Wie sieht es mit eurem Wochenfazit aus?

Ich habe übrigens heute morgen das Fasten "brechen" müssen. Ich bin erkältet. Halsweh. Die Halschmerztabletten enthalten Zucker... Naja, aber da heute abend auch das Abschiedstreffen ist, von dem ich ja vorher bereits sagte, dass ich dann evtl nicht konsequent bin, bleibt wenigstens alles an einem Tag....

So, ich mache mich auf gen Heimat und wünsche euch einen standhaften Tag, meine Lieben!

Schüchen,

Die You